Sayur Organik Lebih Sehat? Ini 7 Manfaat yang Perlu Anda Tahu!

KESATU.CO - Blibli merupakan supermarket belanja online paling lengkap yang menyediakan berbagai kebutuhan rumah tangga, termasuk bahan makanan mentah dan segar seperti sayuran. Belanja sayur lebih mudah, hemat, dan dijamin kualitasnya karena sayur yang tersedia adalah sayur organik.

Sayur organik adalah jenis sayur yang ditanam dan dibudidayakan dalam proses organik tanpa bahan kimia seperti pestisida, herbisida, pupuk sintesis, atau organisme hasil rekayasa genetika. Itulah sebabnya sayur organik mengandung lebih banyak vitamin, mineral, dan antioksidan tinggi.

Manfaat Sayur Organik untuk Tubuh

Baca Juga: H-1 Penutupan, Pendaftar PPS di Sukabumi Tembus 500.

Tingkat stres yang tinggi di kalangan masyarakat perkotaan juga polusi membuat tubuh mudah terkena penyakit. Tubuh membutuhkan asupan nutrisi dan vitamin untuk keseimbangan metabolisme dan fungsi organ penting. Inilah yang membuat popularitas sayur organik semakin melejit. Semakin banyak persediaan sayur organik di pasar tradisional atau supermarket. Anda bahkan bisa mendapatkannya dengan mudah melalui belanja online di Blibli. Berikut ini manfaat mengonsumsi sayur organik bagi tubuh.

1. Tidak Menyumbang Polusi

Sejak awal masa budidaya, sayur organik tidak menggunakan bahan-bahan kimia. Lingkungan budidaya menjadi habitat yang sehat seiring dengan meningkatnya kualitas air dan tanah sebagai media tanam. Siklus sehat yang terus berkelanjutan di area perkebunan organik, juga membawa dampak kesehatan bagi masyarakat sekitar.

Baca Juga: Begini Siasat KPU Dalam Tingkatkan Partisipasi Masyarakat

2. Mengandung Lebih Banyak Antioksidan dan Vitamin

Hasil penelitian menyebutkan bahwa sayur organik mengandung antioksidan lebih tinggi ketimbang sayur non organik. Jumlah mikronutrien tertentu juga lebih tinggi, seperti vitamin C, zinc, magnesium, fosfor, dan zat besi. Semuanya merupakan nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh untuk keseimbangan aktivitas sehari-hari.

3. Kandungan Nitrat Lebih Rendah

Dari hasil penelitian juga ditemukan kadar nitrat dalam sayur organik lebih rendah dibanding sayur non organik. Kadar nitrat seringkali dikaitkan dengan kanker jenis tertentu. Dengan komposisi kadar nitrat lebih rendah 30%, membuat sayur organik dipercaya aman dikonsumsi dan menyehatkan tubuh.

4. Residu Bahan Kimia Rendah

Baca Juga: Manuver China dan Vietnam Bukti Nyata Ancaman Laut RI

Meskipun pada proses budidaya tidak menggunakan bahan kimia, bukan berarti residu bahan sama sekali tidak ada. Ada, tapi dalam kadar yang sangat rendah, yaitu kadar kadmium (logam beracun) 48% lebih rendah dibanding sayur non organik.